每日聚焦：慕斯烘焙培训（慕斯）2023年05月25日更新
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多于慕斯都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与慕斯相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。
1、慕斯(Mousse)是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，最早出现在美食之都法国巴黎，其口感较布丁更柔软，入口即化，口味纯正自然，清新流畅，没有奶油蛋糕油腻的特点，口感细腻凉爽，具有高级冰品的特点。
2、 其制作方法是先将鱼胶粉用冷水隔水加热法，将草莓酱倒入调好的鱼胶糊中，拌匀，取相应的模具，倒入一半的草莓慕斯馅，再放一片蛋糕体，倒入剩余的慕斯馅抹，放入冰箱冷藏4个小时以上，冷藏后，用热毛巾或是电吹风脱模，装饰即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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