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味道的古诗诗句

《猪肉颂》苏轼净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火侯足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。诗句意思是把锅子洗得干干净净，少许放水，燃上柴木、杂草，抑制火势，用不冒火苗的虚火来煨炖。等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然会滋味极美。黄州有这样好的猪肉，价钱贱得像泥土一样；富贵人家不肯吃，贫困人家又不会煮。我早上起来打上两碗，自己吃饱了您莫要理会。苏东坡身上，充满了心灵的喜悦，思想的快乐和智慧的光芒，在他这首《猪肉颂》里亦漫溢这样的豪放气度。“火候足时他自美”，对万事万物需有这样的耐心和静气；有了这样的宁静，苏子才能超出烦恼之外。一代文豪，被发配到黄州当团练副使时，悉心研究美食，居然缔造了“东坡肉”这样伟大而流传千古的作品。《猪肉颂》便是在发明“东坡肉”后所作，初始名叫《炖肉歌》，读过“东坡肉”这部著名作品的人无法计数，岂又是《念奴娇;赤壁怀古》可以相比较？可贵之处是“东坡肉”不是印刷出版，它是文火细炖。“信阳小煎”是我在前人已经创造的回锅肉基础上，再进行技术革新的。这个灵感来源于我新近喝的两种茶，一是太湖洞庭山之碧螺春，一是信阳毛尖，我将两种茶交替喝。味道青烈的绿茶，我以为顶级就是信阳毛尖，吴县碧螺春不及其烈，却是得之青郁，不可同比。茶汤是解腻之王，可以用之造肉吧？想到此，我去八里桥市场*回一块五花猪肉，放锅里，搁两块姜、一块桂皮、两枚八角、小撮花椒、一两信阳毛尖，文火细煮。煮得久，一锅绿茶，青青气息弥漫，浸入肉丝，至肉烂极，就倒去肉汤，切小薄肉片，放锅里小煎，佐豆干、茶菇、阳江姜豉，中火炒，炒至豆干有焦感，放香芹，待香芹熟起锅。此肉绝无腻味，瘦肉处含干烧肉香，肥肉处回荡着回锅肉的悠悠绵香，豆干与香芹，两样植物的种子与茎叶，味道是与肉香同在，细吃，耐嚼得很，又喝了些二锅头。一块五花肉，可以做许多碟菜的。二次，我就切了小薄肉片，纯煎，只放了一点香芹，感觉是比上餐做得要好，遂给其取名为“信阳小煎”，主要是因为选用了信阳毛尖煮猪肉。今后想再用安溪铁观音、京华茉莉花茶及咸宁桂花各试一遍，我想说这个世界本无腻，只要是吃得香，就是活得正确。本回答由网友推荐

关于气味的诗句有哪些

1. 关于气味的诗句关于气味的诗句 1.描写香味的诗句一枝红艳露凝香，云雨巫山枉断肠。迟日江山丽， 春风花草香--杜甫《绝句》宁可枝头抱香死， 何曾吹落百花中. （郑思肖《寒菊》）一朵忽先变， 百花皆后香（陈亮《梅花》）梅须逊雪三分白， 雪却输梅一段香（卢梅坡《雪梅》）不是一番寒彻骨， 那得梅花扑鼻香？ （裴休《宛陵录上堂开示颂》）涧松寒转直，山菊秋自香. 唐王绩《赠李征君大寿》折得蔬梅香满袖，暗喜春红依旧.宋晏几道《清平乐》遥知不是雪，为有暗香来 王安石写的《梅》秀色粉绝世，馨香谁为传？《长相思》李白应为洛神波上袜，至今莲蕊有香尘.温庭筠《 莲花 》2.关于味道的诗句相见欢作者：李煜 朝代：唐 体裁：词无言独上西楼，月如钩，寂寞梧桐深院锁清秋.剪不断，理还乱，是离愁，别有一般滋【味】在心头.南乡子作者：黄庭坚 朝代：宋诸将说封侯，短笛长歌独倚楼.万事尽随风雨去，休休，戏马台南金络头.催酒莫迟留，酒【味】今秋似去秋.花向老人头上笑，羞羞，白发簪花不解愁.瑞鹧鸪作者：李清照 朝代：宋 体裁：词风韵雍容未甚都，尊前甘橘可为奴.谁怜流落江湖上，玉骨冰肌未肯枯.谁教并蒂连枝摘，醉后明皇倚太真.居士擘开真有意，要吟风【味】两家新.3.形容味道的诗句1、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。所以相传与他有直接关系的名馔不少，用他名字命名的菜肴更多，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。4.描写香味的诗句有哪些1.一枝红艳露凝香，云雨巫山枉断肠。――《清平调・一枝红艳露凝香》李白2.迟日江山丽， 春风花草香――杜甫《绝句》3.宁可枝头抱香死， 何曾吹落百花中。――郑思肖《寒菊》4.一朵忽先变， 百花皆后香。――陈亮《梅花》5.梅须逊雪三分白， 雪却输梅一段香。――卢梅坡《雪梅》6.不是一番寒彻骨， 那得梅花扑鼻香？――裴休《宛陵录上堂开示颂》7.宁可枝头抱香死， 何曾吹落百花中。――郑思肖《寒菊》8.涧松寒转直，山菊秋自香. 唐王绩《赠李征君大寿》9.折得蔬梅香满袖，暗喜春红依旧.宋晏几道《清平乐》10.遥知不是雪，为有暗香来 王安石写《梅》原文：1. 《清平调・一枝红艳露凝香》作者：李白 【唐代】一枝红艳露凝香，云雨巫山枉断肠。借问汉宫谁得似，可怜飞燕倚新妆。2.《绝句二首》作者：杜甫 【唐代】 赏析迟日江山丽，春风花草香。泥融飞燕子，沙暖睡鸳鸯。江碧鸟逾白，山青花欲燃。今春看又过，何日是归年。3. 《梅花》陈亮（宋代）疏枝横玉瘦，小萼点珠光。一朵忽先变，百花皆后香。欲传春信息，不怕雪埋藏。玉笛休三弄，东君正主张4. 《雪梅》卢梅坡（宋代）梅雪争春未肯降，骚人搁笔费评章。梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香。5. 《寒菊》郑思肖（宋代）花开不并百花丛，独立疏篱趣未穷。宁可枝头抱香死，何曾吹落北风中。6. 《梅花 》墙角数枝梅，凌寒独自开。遥知不是雪，为有暗香来。7. 《清平乐》烟轻雨小。紫陌香尘少。谢客池塘生绿草。一夜红梅先老。旋题罗带新诗。重寻杨柳佳期。强半春寒去后，几番花信来时。8. 《赠李征君大寿》兰英犹足酿，竹实本无粮。涧松寒转直，山菊秋自香。9. 《寒菊 》花开不并百花丛，独立疏篱趣未穷。宁可枝头抱香死，何曾吹落北风中。10. 《宛陵录上堂开示颂》桃花一树鱼三尺，不醉月明船不归。

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